Omračovací zařízení Freund: Humánní a efektivní proces v souladu s legislativou

Prvním a jedním z nejdůležitějších kroků v procesu zpracování masa je humánní a efektivní omráčení. Společnost Freund, jako lídr v oboru, vyvíjí a vyrábí omračovací zařízení, která nejenže splňují, ale často i překračují přísné evropské legislativní normy (např. nařízení ES 1099/2009) na ochranu zvířat. Tato zařízení zaručují spolehlivé a rychlé omráčení, což má pozitivní vliv nejen na etickou stránku procesu, ale také na výslednou kvalitu masa.

Klíčové aplikace a výhody:

• Elektrické omračování: Nabízíme pokročilé elektronické omračovací jednotky, které pracují s vysokofrekvenčním proudem. Tyto systémy umožňují přesné nastavení a kontrolu všech parametrů omráčení (napětí, proud, frekvence, čas) pro různé druhy a velikosti zvířat (prasata, ovce, drůbež).
• Záznam a transparentnost: Moderní jednotky jsou vybaveny funkcí záznamu dat, která umožňuje transparentní dokumentaci a kontrolu celého procesu. To je klíčové pro dodržování standardů kvality a legislativních požadavků.
• Vyšší kvalita masa: Správně provedené vysokofrekvenční omráčení prokazatelně snižuje výskyt krevních podlitin, zlomenin kostí a dalších defektů v mase, což vede k vyšší výtěžnosti a kvalitě finálního produktu.
• Různé typy kleští a elektrod: K omračovacím jednotkám dodáváme širokou škálu ergonomicky navržených omračovacích kleští (pro hlavu i srdce) a elektrod, které zajišťují optimální kontakt a účinnost pro každý typ zvířete.
• Bezpečnost pro obsluhu: Všechna zařízení jsou navržena s maximálním ohledem na bezpečnost obsluhujícího personálu.

Zajistěte ve svém provozu etický a efektivní proces omračování s nejmodernější technologií od firmy Freund.

Chcete se dozvědět více o možnostech modernizace vašeho omračovacího procesu?

Vyplňte poptávkový formulář a naši specialisté vám rádi představí nejvhodnější řešení.