Stahovačky kůží NOCK

Efektivita zpracování ryb a drůbeže závisí na rychlosti a čistotě odstranění kůže. Stroje NOCK jsou navrženy tak, aby maximalizovaly výtěžnost bez poškození svaloviny, ať už pracujete s jemnými filety nebo celými kusy.

Klíčové aplikace a výhody:

• Zpracování ryb: Odstraňování kůží z mořských i sladkovodních ryb (losos, treska, kapr, candát) s možností nastavení hloubky řezu.
• Zpracování drůbeže: Šetrné stahování kůže z kuřecích prsou, stehen i celých trupů bez použití vody.
• Konfigurovatelnost: Nabízíme řešení od kompaktních stolních modelů až po plně automatizované linky s dopravníkovými pásy.
• Hygienický design: Otevřená konstrukce umožňuje kompletní sanitaci stroje během několika minut.