Rühle - technologie zpracování masa

Vstřikování je klíčová technologie pro zušlechtění čerstvého masa solí. Stroje Rühle dosahují vysoké přesnosti vstřikování (odchylka jen 0,5 %) a umožňují efektivní vstřikování velkého množství láku s minimální viditelností. Rühle nabízí speciální systémy pro ryby a individuálně řízené jehly, které optimalizují dávkování láku.

Mletí je základní proces pro výrobu uzenin a masných výrobků. Stroje Rühle jsou navrženy pro efektivní a hygienické zpracování masa.

Míchání je zásadní pro rovnoměrné rozprostření ingrediencí v masné směsi. Míchačky Rühle zajišťují dokonalé promíchání a konzistenci pro různé typy výrobků, od hrubých klobás až po jemné směsi.

Řezání je klíčové pro finální strukturu a kvalitu masných výrobků, zejména při výrobě jemných uzenin a past. Řezačky Rühle dosahují vysoké přesnosti a jemnosti řezu.

Rühle je předním výrobcem inovativních strojů pro zpracování masa, které kombinují špičkovou technologii s dlouholetými zkušenostmi. Jejich stroje jsou navrženy pro optimální výkon, hygienu a uživatelskou přívětivost, což zajišťuje maximální kvalitu masných výrobků. Rühle se zaměřuje na přesnost, efektivitu a spolehlivost, čímž pomáhá zákazníkům dosahovat vynikajících výsledků.